خضر حسب المتوفر بطاطا قرع اخضر جزر لوبيا خضراء قوق بروكولي اللي متوفر بالبيت
شرملتهم بالقزبر والبقدونس ملح كامون فلفل احمر القليل من الفلفل الاسود
وضعتهم بالكسكاس من الافضل منغطيوهاش باش ميهبش الماء على الخضر وتزول التتبيلة غتاخد وقت لكن النتيجة افضل ان شاء الله
ناخدو الدجاجة نغسلوها بالملح وسكنجبير والخل او الحامض مزيااااان تم نعملو تشرميلة
الحوت فيها قزبر ومعدنوس 3 فصوص توم حامضة صغيرة معصورة زيت زيتون
كامون تحميرة ملح ابزار نرقدوها ونخليوها تبات والغد نعملوها تتفو
سر من اسرار نجاح الدجاج مني يكون يطيب ندخلو قطيب كيف واضح بالصورة باش
يدخل ليه الطياب من الداخل وميجيش نااشف كنعملها حتى فالدجاج المدغمر
نعمل فيه سمينة وندخلو للفران يتحمر
قبل متطيب الدجاجة كنت شويت فلفلة غسلتها تم نقطعتها بشكل طولي وعملتها بمقلات مع توابل توم وملح ابزار وكامون وفلفل احمر وقزبر وبقدونس
في امان الله وحفضه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق